Resumen

En este trabajo vamos a conocer hasta que grado a afectado al ser humano el consumo excesivo del azúcar, las enfermedades que conllevan, así mismo de que manera se puede ayudar a los niños, jóvenes y adultos, creando conciencia en que existen sustitutos de azúcar, el no consumir más refrescos, dulces y frutas en demasía o combinadas o demasiado noche, es por eso que debemos acudir con un especialista en nutrición,  (por lo que es bueno alimentarse sanamente) pero no llevarlos a la desnutrición.

Pregunta de Investigación

Planteamiento del Problema

Actualmente nosotros no le damos mucha importancia y mucho menos hacemos caso a las advertencias sobre el consumo excesivo del azúcar , es por eso que padecemos de enfermedades y sobre peso , por eso es de suma importancia apegarse al plato del buen comer.

Antecedentes

El azúcar es extraída principalmente de la caña y desde todos los tiempos o en la antigüedad siempre se utilizó ya que en los libros, revistas, periódicos y lo que nos platicaban nuestros antepasados y nuestros Papas, se utilizaba para casi todo, como endulzar el agua de frutas para beber, el café, la leche, el chocolate, para producir dulces variados, para darle un mejor sabor a las cosas, algunos alimentos,  y como ya lo dije para endulzar o darle sabor a los dulces, chicles etc., pero lamentablemente Fabricantes o los grandes productores lo utilizaron de una manera desorbitada tanto de bebidas, y comidas chatarras y las consecuencias son hoy en día, ya que las enfermedades ligadas al consumo de gaseosas (refrescos), bebidas con endulzantes, dulces y demás, es por eso que yo me interese en este proyecto de cómo afecta el azúcar al cuerpo humano y me he dado cuenta que existen personas en el mundo entero tienen problemas de obesidad desde temprana edad y hasta los adultos mayores, con enfermedades como la diabetes, así mismo el consumo indiscriminado del azúcar puede ser adictivo y dañar el cerebro.

Objetivo

Conocer de que manera los azúcares afectan al cuerpo humano y en que cantidades.

Justificación

A mi me intereso este tema porque yo quise ayudar a los involucrados en esto (los que comen demasiada azúcar y tienen problemas) , esto también nos puede ayudar a nosotros para evitar diferentes tipos de enfermedades, como la obesidad , afectación mental y diabetes.

Hipótesis

Si logro que las personas consulten el Plato del Buen Comer y conozcan como afecta el azúcar al cuerpo humano entonces podre generar una conciencia sobre el consumo del  azúcar .

Método (materiales y procedimiento)

Consulta de libros en la biblioteca sobre afectaciones relacionadas con el azúcar como obesidad y diabetes.

1.-Ratón blanco en su jaula consumiendo alimentos y agua normal, después de un mes de estarlo observando y alimentando, se ve bien, no muy activo, únicamente jugando con el agua y comida.

2.-Ratón gris con blanco inmóvil después de dos meses se murió debido a la poca actividad y sobre peso esto porque consumía más alimento que el ratón blanco, pero también debido al azúcar que se le puso en el agua.

3.- Ratón gris con blanco muerto. Como se podrá observar el ratón gris con blanco se encuentra inmóvil (muerto) entre el agua y la comida.

4.- Ratoncita blanca aún en movimiento y al parecer con buena salud, ya que se le alimento con su dieta normal y agua simple. 

Galería Método

Resultados

Como se pudo observar en el método , la ratoncita color café y blanco se murió mas rápido debido a que bebió agua con azúcar, se tenia que mover mucho mas que la ratoncita blanca . La ratoncita color blanco se alimento en su dieta normal , debido a la falta de movimiento y ventilación del oxigeno , también murió 2 meses después que la otra ratoncita .

Galería Resultados

Discusión

Conclusiones

Con esto llegamos a la conclusión de que el azúcar es muy dañina para nuestro cuerpo .

La alimentación balanceada es buena para el cuerpo humano y para cualquier otro ser vivo .

Bibliografía

Bibliografía.

Toda la información fue obtenida de libros de consulta y del internet, así mismo con el conocimiento que se tenía sobre el particular, y se tuvo la oportunidad de entrevistar al Lic. en Nutrición Luis Eugenio Sánchez.

Azúcar: la nueva adicción; Selecciones READER´S DIGEST; Mes de Octubre del 2016.

Obesidad y control de peso: Autor Antonio Laguna Camacho: editorial Trillas.

101 Consejos para reducir el azúcar en sangre: Autor: Por el equipo para el cuidado de la diabetes de la Universidad de Nuevo México, EE. UU.; editorial ALBATROS SACI.

Adiós al Azúcar; Autor Brook Alpert y Patricia Farris; editorial Océano.

La solución del azúcar en la sangre; Autor Dr. Mark Hyman; editorial de bolsillo clave.

Las 15 consecuencias del consumo de azúcar sobre nuestra salud – RT; https://actualidad.rt.com/ciencias/161702-consecuencias-azucar-salud-estudios-personas.

El jarabe de azúcar de alta fructosa (JMAF) es 55 por ciento fructosa y 45 por ciento glucosa. El consumo excesivo de sodas es la causa principal de esto. … de bajo nivel, lo cual tiene consecuencias graves para su salud.

El Consumo De Azúcar Y Sus Consecuencias En La Salud Humana

https://es-la.facebook.com/…azúcar-y-sus-consecuencias.

Azúcar genera mismo efecto que la cocaína en el cerebro: www.salud180.com/…/azucar-genera-mismo-efecto-que-la-cocaina-en-el-cerebro.

Summary

 It was very important for me to be able to count on the support of my Master, the Nutriologist, the consultations carried out by the electronic media and books; Well, in reality I was able to tell how much affected people are affected by excessive consumption of sugar, the diseases they carry, and how they can help children, young people and adults, by making them aware that there are sugar substitutes. Not to consume more soft drinks, sweets and fruits in excess or combined or too much night, is why we must go with a nutritionist, but not to lead them to the malnutrition.

Research Question

Problem approach

At present we do not give much importance , much less let us heed the warnings about excessive consuption of sugar , that is why we suffer from diseases and over weight , so it is extremely important sticking to the Dish of Good Eating .

Background

in the library.

In the library .

Objective

To know about  what way does the sugar affect to the human body and in how much quantites ?

Justification

I am intereted in this topic because I wanted to help those involved in this (those who eat to much sugar and have problems) , this can also help us to avoid different types  of diseades , suche as obesity , mental illness and diabetes .

Hypothesis

If I get people to consult the Dish of Good Eating and know  how affects the sugar to the human body  then  you can raise awareness about  the consumpion of sugar .

Method (materials and procedure)

Method Gallery

Results

As it was observed in the Method the mouse brown and white died faster because it drank water with sugar, it had to move much more than the white mouse. The white mouse was fed on its normal diet, due to lack of movement and oxygen ventilation also died two months after the other mouse.

Results Gallery

Discussion

Conclusions

With this we come to the conclusion that sugar is very harmful to our body. The balanced diet is good for the human body and any other living being.

Bibliography

All information was obtained from reference books and the internet, as well as the knowledge that was obtained on the subject, and had the opportunity to interview Lic. In Nutrition Luis Eugenio Sánchez.
Sugar: the new addiction; Selections READER’S DIGEST; Month of October of 2016.
Obesity and weight control: Author Antonio Laguna Camacho: Trillas editorial.
101 Tips to Reduce Blood Sugar: Author: By the diabetes care team at the University of New Mexico, USA. UU .; Editorial ALBATROS SACI.
Goodbye to Sugar; Author Brook Alpert and Patricia Farris; Editorial Ocean.
The solution of the sugar in the blood; Author Dr. Mark Hyman; Editorial pocket key.
The 15 consequences of the consumption of sugar on our health – RT; Https://actualidad.rt.com/ciencias/161702-consecuencias-azucar-salud-estudios-personas.

High fructose sugar syrup (HFCS) is 55 percent fructose and 45 percent glucose. Excessive consumption of sodas is the main cause of this. … of low level, which has serious consequences for your health.

Consumption of Sugar and its Consequences in Human Health
Https://es-la.facebook.com/…- sugar- and-their- consequences.

Sugar and its effects on the human body – YouTube;
Https://www.youtube.com/watch?v=AkUPjgc7GYQ
Sugar has the same effect as cocaine in the brain: www.salud180.com/…/azucar-genera-mismo-effecto-que-la-cocaina-en-el-cerebro.