Pegamento a base de yuca.
Pegamento a base de yuca.
Categoría: Pandilla Juvenil (1ro. 2do. y 3ro. de nivel Secundaria)
Área de participación: Ciencias de los Materiales
Resumen
Los infantes suelen utilizar diversos tipos de pegamentos pero lamentablemente estos contienen una sustancia llamada acetato de vinilo que puede resultar nocivo al ser ingerido ya que podría causar diferentes reacciones como la intoxicación.
La Agencia Internacional para la investigación del cáncer indica que hay posibilidad de que el acetato de vinilo, tenga carcinogenicidad por ello se realizaron algunos estudios con animales que no demostrando que al ingerir esta sustancia puede causar infecciones al organismo.
Por otra parte en esta etapa los niños pequeños buscan explorar su entorno y las cosas que lo rodean normalmente la mayoría de los objetos que se encuentran suelen llevarlos a la boca y si en alguna ocasión llegaría a ingerir este pegamento no les produciría daños, porque proviene de un tubérculo.
La yuca es el elemento principal que se utilizará en la elaboración del pegamento.
Al calentarse, se transforma en una sustancia translúcida y pegajosa por lo que podemos aprovechar esta propiedad para fabricar un pegamento ecológico, para pegar todo tipo de papeles y telas.
En la escuela sobre todo en ciencias naturales se debe motivar a los niños para que utilicen los recursos de su entorno para satisfacer sus necesidades diarias .
Es por ello que a través de este proyecto pueden entender muchos más conceptos de la materia y darle una utilidad práctica , a lo que hacen en este caso, elaborar de una manera creativa un pegamento para usarlo en su actividad escolar.
Pregunta de Investigación
¿Cómo elaborar un pegamento a base de yuca?Planteamiento del Problema
Los infantes suelen utilizar diversos pegamentos escolares, pero lamentablemente estos contienen una sustancia llamada acetato de vinilo que pueden resultar nocivo al ser ingerido ya que podría causar diferentes reacciones como la intoxicación.
El acetato de vinilo es un producto químico sumamente flamable.
La Agencia Internacional para la investigación del cáncer indica que hay posibilidad de que el acetato de vinilo, tenga carcinogenicidad por ello se realizaron algunos estudios con animales que han demostrado que al ingerir esta sustancia puede causar infecciones al organismo.
Por otra parte en esta etapa los niños pequeños buscan explorar su entorno y las cosas que los rodean normalmente la mayoría de los objetos que encuentran se los llevan a la boca.
si en alguna ocasión llegaran a ingerir este pegamento no les produciría daños, ya que proviene de un tubérculo.
Antecedentes
La yuca
La yuca se cultiva principalmente en América, Asia y África donde la utilizan en su gastronomía tradicional para preparar multitud de recetas de cocina. La yuca es un alimento beneficioso para introducir en la dieta, ya que, cuenta con propiedades nutricionales.
Este tubérculo es incluido con frecuencia en la mayoría de las comidas, pues es el preferido de muchas personas por su delicioso sabor. Ya que estos son componentes que le aportan hasta un 80 por ciento de energía al cuerpo.
A pesar de ser un alimento tan conocido en muchos lugares del mundo, sus propiedades y beneficios para la salud aún no son muy difundidos.
Propiedades nutricionales de la yuca o mandioca
La mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio.
La yuca o guacamota tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante, antibacteriana (uso externo).
Beneficios
Es un alimento saciante.
Mejora la circulación de la sangre.
La yuca apenas tiene grasa.
Aporta mucha energía, es por lo tanto excelente para deportistas, niños y
personas activas.
La yuca es de fácil digestión.
Ayuda a evitar la formación de trombos.
Al no contener gluten es una opción excelente para los celiacos para
sustituir a los cereales con gluten y obtener una buena fuente de
carbohidratos.
Mejora los casos de ácido úrico y de gota.
La yuca nos ayuda a mantener un cabello y uñas fuertes y saludables.
La mandioca mejora nuestras defensas.
Es beneficioso durante el embarazo, lactancia y etapas de crecimiento por
su contenido en ácido fólico (B9).
Con este alimento prevenimos o combatimos la anemia ferropénica.
Nos ayuda a mantener unos dientes y huesos fuertes.
Puede mejorar los casos de hipertensión.
En cuanto a calorías, 100 gramos de yuca o mandioca aportan unos 145 K
calorías.
Intoxicación pegamento de uso doméstico
Intoxicación pegamento de uso doméstico o intoxicación con goma. La mayoría de las gomas de pegar o pegantes de uso doméstico, como la goma marca Elmer”s, no son tóxicas. Sin embargo, la intoxicación puede ocurrir cuando alguien intencionalmente inhala los vapores de la goma o pegante en un intento por estar “eufórico”.
Esto es sólo para fines de información y no para usarse en el tratamiento o en el manejo de una exposición tóxica real. Si usted sufre una exposición, debe llamar al número local de emergencias (tal como 112 en España).
Elemento tóxico
- Etanol
- Xileno
- Nafta alifática suave
- N-hexano
- Tolueno
Dónde se encuentra
- Goma o pegante
Nota: es posible que esta lista no incluya todas las fuentes de goma o pegante de uso doméstico.
Síntomas de la intoxicación pegamento de uso doméstico
Los síntomas de la inhalación (“soplar”) de vapores de pegantes pueden comprender:
- Ansiedad
- Convulsiones (de inhalar grandes cantidades)
- Apariencia ebria, mareada o aturdida
- Excitabilidad
- Dolor de cabeza
- Irritabilidad
- Inapetencia
- Náuseas
- Nariz enrojecida y con secreción
Las intoxicaciones graves ocasionadas por la ingestión de goma o pegante pueden provocar:
- Obstrucción del orificio gástrico
- Obstrucción intestinalcon dolor abdominal
Tratamiento en el hogar
Busque ayuda médica inmediata y NO le provoque el vómito a la persona, a menos que así lo indique el Centro de Toxicología o un profesional de la salud.
Si la persona inhaló el tóxico, llévela inmediatamente a tomar aire fresco.
Antes de llamar al servicio de emergencia
Determine la siguiente información:
- Edad, peso y estado del paciente
- Nombre del producto (con sus ingredientes y concentración, si se conocen)
- Hora en que fue ingerido
- Cantidad ingerida
Expectativas (pronóstico)
Su pronóstico depende de la cantidad de tóxico ingerido y de la prontitud con que se reciba el tratamiento. Cuanto más rápido reciba ayuda médica, mayor será la probabilidad de recuperación.
Debido a que la goma de pegar es relativamente atóxica, usted debe recuperarse. Sin embargo, es posible que se presente daño al corazón, el riñón, el cerebro y el hígado a raíz de una intoxicación prolongada.
Al igual que ocurre en las pinturas los adhesivos están formados por diversos componentes químicos donde cada uno de estos compuestos tiene una función específica, dentro de un adhesivo además del polímero principal que lo forma y aporta las propiedades principales, se encuentran otros compuestos como los aditivos y las cargas que aportan una serie de propiedades específicas al adhesivo.
Los adhesivos son polímeros que se pueden clasificar en 2 grandes grupos atendiendo a la manera en la que reticulan o alcanza su curado:
Adhesivos por curado químico.
Adhesivos por curado físico.
Los adhesivos de curado químico alcanzan su curado o reticulado mediante una serie de reacciones químicas (poliadición, policondensación o polimerización) que se producen internamente entre los monómeros, este tipo de adhesivos están formados por los siguientes compuestos:
- Monómeros: Son las unidades básicas que formará los polímeros, adoptando estructuras y propiedades de materiales termoplásticos, elastómeros o termoestables. La resina, el catalizador y los reactivos diluyentes se consideran monómeros.
- Prepolímeros: Son cadenas de polímeros ya conformados de pequeño longitud y peso, esencialmente se utilizan para adhesivos como el poliuretano y para los adhesivos de poliéster insaturado.
- Cargas o rellenos: Se tratan compuestos químicos los cuales varían fundamentalmente las propiedades mecánicas de los adhesivos, entre las cargas o rellenos más utilizados en los adhesivos nos encontramos con el sílice, la arcilla, el polvo de aluminio…
- Pigmentos: Son los compuestos químicos que aportan el color al adhesivo, gracias a los pigmentos podemos utilizar el mismo adhesivo y con las mismas propiedades en un color gris o un color negro.
- Aditivos: Se tratan de compuestos químicos que varían las propiedades químicas de los adhesivos, los aceleradores, inhibidores de la corrosión, promotores de adhesión, retardantes de fuego y fungicidas son considerados como aditivos de los adhesivos.
Los adhesivos de curado físico son aquellos adhesivos que ya contienen el polímero formado pero necesita de un aporte energético (calor, presión, etc…) para que se produzca su curado, este tipo de adhesivos están formados por los siguientes compuestos:
- Polímero: Se trata del polímero principal que se encuentra en el adhesivo, una vez reticulado pueden adoptar las estructuras y propiedades de materiales termoplásticos y ocasionalmente de materiales elastómeros, este tipo de adhesivos no pueden contener polímeros con estructuras de materiales termoestables.
- Cargas o rellenos: Se tratan compuestos químicos los cuales varían fundamentalmente las propiedades mecánicas de los adhesivos, entre las cargas o rellenos más utilizados en los adhesivos nos encontramos con el sílice, la arcilla, el polvo de aluminio…
- Pigmentos: Son los compuestos químicos que aportan el color al adhesivo, gracias a los pigmentos podemos utilizar el mismo adhesivo y con las mismas propiedades en un color gris o un color negro.
- Aditivos: Se tratan de compuestos químicos que varían las propiedades químicas de los adhesivos, los retardadores de fuego, emulsionantes, promotores reológicos, solventes, agentes de dispersión y plastificantes son considerados como aditivos en los adhesivos.
De todos los compuestos indicados anteriormente haremos especial mención en las cargas o rellenos, dado a que la correcta selección de las cargas o rellenos nos influirá directamente en las propiedades físicas, químicas y mecánicas del adhesivo.
Objetivo
Elaborar un pegamento a base de yuca.
Justificación
La yuca es elemento principal que se utilizara en la elaboración del pegamento.
Al calentarse, se transforma en una sustancia translúcida y pegajosa, por lo que podemos aprovechar esta propiedad, para fabricar un pegamento ecológico, para pegar todo tipo de papeles o tela.
En la escuela sobre todo en la enseñanza de las ciencias naturales, se debe motivar a los niños para que que utilicen los recursos de su entorno, para satisfacer sus necesidades diarias.
Es por ello que a través de este proyecto, los estudiantes pueden comprender muchos conceptos relacionado con la materia, como nociones de mezclas heterogéneas, transformación de la materia, coloides y darle una utilidad práctica a lo que hacen; en este caso para elaborar de una manera muy creativa, un pegamento para usarlo en su actividad escolar.
Hipótesis
Si logramos elaborar un pegamento a base de yuca, entonces encontraremos un sustituto de los pegamentos industrializados.
Método (materiales y procedimiento)
Materiales:
- 250gr de yuca
- 1 Rayador
- 1 Colador
- 1 Varilla de vidrio
- 1 Embudo
- Contenedores
- 1 Recipiente hondo
- 1 Exprimidor
- Mechero y tripie
- 1 Posillo
- Agua
- 1 Cuchara
- 1 pelador
Procedimiento:
- Agregar agua.
- Encender el mechero, colocar el tripie, para después poner el pocillo.
- Colar en el pocillo.
- Exprimir todo el jugo de la yuca previamente rayada
- Rayar la yuca y cuidar que esta caiga en el recipiente.
- Lavar la yuca y posteriormente pelarla.
- Poner hervir hasta que hasta que tome una consistencia translúcida.
Galería Método
Resultados
Se obtuvieron 250 mililitros de una mezcla homogénea de color café con una tonalidad clara, la cual tenía una consistencia pegajosa, puede utilizarse en todo tipo de papeles y telas.
El costo aproximado de este fue de $15 pesos.
Galería Resultados
Discusión
Pocas personas suelen conocerlos usos de la yuca, a parte de ser consumida como un alimento, posee propiedades las cuales pueden ser aprovechadas en la producción del pegamento en comparación con los industrializados, es natural y no contiene sustancias químicas este no es corrosivo para el medio ambiente ni para la salud del ser humano.
Así mismo puede aplicarse en todo tipo de papeles y telas.
Conclusiones
El pegamento a base de yuca es una alternativa de los pegamentos industrializados, debido a que es 100% natural. Su uso es eficiente en todo tipo de papeles y tela. Su elaboración es sencilla y tiene un costo accesible.
Bibliografía
Disponible en: http://www.vix.com/es/imj/salud/5108/propiedades-de-la-yuca-para-la-salud consultado el 26 de noviembre de 2016
Disponible en: http://www.ecoagricultor.com/yuca-mandioca/consultado el 29 de noviembre de 2016
Disponible en: http://www.dmedicina.com/vida-sana/alimentacion/nutricion/2016/12/06/-propiedades-yuca-137135.html consultado el 3 de diciembre de 2016
Disponible en: http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/la-yuca-fuente-de-energia-12297 consultado el 3 de diciembre de 2016
Disponible en: http://www.recetayuca.com/consultado el 8 de diciembre de 2016
Disponible en :http://dle.rae.es/?id=cDPhOGBconsultado el 15 de diciembre de 2016
Pegamento a base de yuca.
Pegamento a base de yuca.
Summary
Infants often use various types of adhesives but unfortunately these contain a substance called vinyl acetate that can be harmful when it is ingested as it could cause different reactions such as poisoning.
The International Agency for Research on Cancer indicates that there is a possibility that vinyl acetate has carcinogenicity. Therefore, some animal studies have been carried out, which do not show that the substance can cause infections in the organism.
On the other hand, at this stage young children try to explore their environment and the things that surround them, normally most of the objects that are around them are also taken to the mouth, so if our glue, in some occasion, would be ingested, it would not cause any damage, since it is derived from a tuber.
The cassava is the main element to be used in the preparation of the glue.
When it is heated, it becomes a translucent and sticky substance so we can take advantage of this property to make an ecological glue, in order to paste all kinds of papers and fabrics.
At school, especially in the natural sciences, children should be encouraged to use the resources of their environment to meet their daily needs.
That is why through this project it can be understood many more concepts of the subject and given a practical use to what they do in this case, creatively create a glue to use it in their school activities.
Research Question
How to make a glue based on yuca?Problem approach
Children usually use different school glues, unfortunately these contain a substance called vinyl acetate which can result harmful when it is ingested since it could cause different reactions like intoxication.
The vinyl acetate is a chemical and transparent product very flammable. The International Agency for Research on Cancer, indicates that there is a possibility that the vinyl acetate has carcinogenic substances, so there were performed some studies with animals, which have shown that ingesting this substance could cause infections to the body.
On the other hand, at this stage, small children are exploring their environment putting into their mouths all the things that normally surround them.
If ever they came to ingest this glue, it would not produce provoke any damages, since it comes from a tuber.
Background
La yuca
La yuca se cultiva principalmente en América, Asia y África donde la utilizan en su gastronomía tradicional para preparar multitud de recetas de cocina. La yuca es un alimento beneficioso para introducir en la dieta, ya que, cuenta con propiedades nutricionales.
Este tubérculo es incluido con frecuencia en la mayoría de las comidas, pues es el preferido de muchas personas por su delicioso sabor. Ya que estos son componentes que le aportan hasta un 80 por ciento de energía al cuerpo.
A pesar de ser un alimento tan conocido en muchos lugares del mundo, sus propiedades y beneficios para la salud aún no son muy difundidos.
Propiedades nutricionales de la yuca o mandioca
La mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio.
La yuca o guacamota tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante, antibacteriana (uso externo).
Beneficios
Es un alimento saciante.
Mejora la circulación de la sangre.
La yuca apenas tiene grasa.
Aporta mucha energía, es por lo tanto excelente para deportistas, niños y
personas activas.
La yuca es de fácil digestión.
Ayuda a evitar la formación de trombos.
Al no contener gluten es una opción excelente para los celiacos para
sustituir a los cereales con gluten y obtener una buena fuente de
carbohidratos.
Mejora los casos de ácido úrico y de gota.
La yuca nos ayuda a mantener un cabello y uñas fuertes y saludables.
La mandioca mejora nuestras defensas.
Es beneficioso durante el embarazo, lactancia y etapas de crecimiento por
su contenido en ácido fólico (B9).
Con este alimento prevenimos o combatimos la anemia ferropénica.
Nos ayuda a mantener unos dientes y huesos fuertes.
Puede mejorar los casos de hipertensión.
En cuanto a calorías, 100 gramos de yuca o mandioca aportan unos 145 K
calorías.
Intoxicación pegamento de uso doméstico
Intoxicación pegamento de uso doméstico o intoxicación con goma. La mayoría de las gomas de pegar o pegantes de uso doméstico, como la goma marca Elmer”s, no son tóxicas. Sin embargo, la intoxicación puede ocurrir cuando alguien intencionalmente inhala los vapores de la goma o pegante en un intento por estar “eufórico”.
Esto es sólo para fines de información y no para usarse en el tratamiento o en el manejo de una exposición tóxica real. Si usted sufre una exposición, debe llamar al número local de emergencias (tal como 112 en España).
Elemento tóxico
- Etanol
- Xileno
- Nafta alifática suave
- N-hexano
- Tolueno
Dónde se encuentra
- Goma o pegante
Nota: es posible que esta lista no incluya todas las fuentes de goma o pegante de uso doméstico.
Síntomas de la intoxicación pegamento de uso doméstico
Los síntomas de la inhalación (“soplar”) de vapores de pegantes pueden comprender:
- Ansiedad
- Convulsiones (de inhalar grandes cantidades)
- Apariencia ebria, mareada o aturdida
- Excitabilidad
- Dolor de cabeza
- Irritabilidad
- Inapetencia
- Náuseas
- Nariz enrojecida y con secreción
Las intoxicaciones graves ocasionadas por la ingestión de goma o pegante pueden provocar:
- Obstrucción del orificio gástrico
- Obstrucción intestinalcon dolor abdominal
Tratamiento en el hogar
Busque ayuda médica inmediata y NO le provoque el vómito a la persona, a menos que así lo indique el Centro de Toxicología o un profesional de la salud.
Si la persona inhaló el tóxico, llévela inmediatamente a tomar aire fresco.
Antes de llamar al servicio de emergencia
Determine la siguiente información:
- Edad, peso y estado del paciente
- Nombre del producto (con sus ingredientes y concentración, si se conocen)
- Hora en que fue ingerido
- Cantidad ingerida
Expectativas (pronóstico)
Su pronóstico depende de la cantidad de tóxico ingerido y de la prontitud con que se reciba el tratamiento. Cuanto más rápido reciba ayuda médica, mayor será la probabilidad de recuperación.
Debido a que la goma de pegar es relativamente atóxica, usted debe recuperarse. Sin embargo, es posible que se presente daño al corazón, el riñón, el cerebro y el hígado a raíz de una intoxicación prolongada.
Al igual que ocurre en las pinturas los adhesivos están formados por diversos componentes químicos donde cada uno de estos compuestos tiene una función específica, dentro de un adhesivo además del polímero principal que lo forma y aporta las propiedades principales, se encuentran otros compuestos como los aditivos y las cargas que aportan una serie de propiedades específicas al adhesivo.
Los adhesivos son polímeros que se pueden clasificar en 2 grandes grupos atendiendo a la manera en la que reticulan o alcanza su curado:
Adhesivos por curado químico.
Adhesivos por curado físico.
Los adhesivos de curado químico alcanzan su curado o reticulado mediante una serie de reacciones químicas (poliadición, policondensación o polimerización) que se producen internamente entre los monómeros, este tipo de adhesivos están formados por los siguientes compuestos:
- Monómeros: Son las unidades básicas que formará los polímeros, adoptando estructuras y propiedades de materiales termoplásticos, elastómeros o termoestables. La resina, el catalizador y los reactivos diluyentes se consideran monómeros.
- Prepolímeros: Son cadenas de polímeros ya conformados de pequeño longitud y peso, esencialmente se utilizan para adhesivos como el poliuretano y para los adhesivos de poliéster insaturado.
- Cargas o rellenos: Se tratan compuestos químicos los cuales varían fundamentalmente las propiedades mecánicas de los adhesivos, entre las cargas o rellenos más utilizados en los adhesivos nos encontramos con el sílice, la arcilla, el polvo de aluminio…
- Pigmentos: Son los compuestos químicos que aportan el color al adhesivo, gracias a los pigmentos podemos utilizar el mismo adhesivo y con las mismas propiedades en un color gris o un color negro.
- Aditivos: Se tratan de compuestos químicos que varían las propiedades químicas de los adhesivos, los aceleradores, inhibidores de la corrosión, promotores de adhesión, retardantes de fuego y fungicidas son considerados como aditivos de los adhesivos.
Los adhesivos de curado físico son aquellos adhesivos que ya contienen el polímero formado pero necesita de un aporte energético (calor, presión, etc…) para que se produzca su curado, este tipo de adhesivos están formados por los siguientes compuestos:
- Polímero: Se trata del polímero principal que se encuentra en el adhesivo, una vez reticulado pueden adoptar las estructuras y propiedades de materiales termoplásticos y ocasionalmente de materiales elastómeros, este tipo de adhesivos no pueden contener polímeros con estructuras de materiales termoestables.
- Cargas o rellenos: Se tratan compuestos químicos los cuales varían fundamentalmente las propiedades mecánicas de los adhesivos, entre las cargas o rellenos más utilizados en los adhesivos nos encontramos con el sílice, la arcilla, el polvo de aluminio…
- Pigmentos: Son los compuestos químicos que aportan el color al adhesivo, gracias a los pigmentos podemos utilizar el mismo adhesivo y con las mismas propiedades en un color gris o un color negro.
- Aditivos: Se tratan de compuestos químicos que varían las propiedades químicas de los adhesivos, los retardadores de fuego, emulsionantes, promotores reológicos, solventes, agentes de dispersión y plastificantes son considerados como aditivos en los adhesivos.
De todos los compuestos indicados anteriormente haremos especial mención en las cargas o rellenos, dado a que la correcta selección de las cargas o rellenos nos influirá directamente en las propiedades físicas, químicas y mecánicas del adhesivo.
Objective
To make a glue based on yucca.
Justification
Yuca is the principal ingredient that is going to be used in the elaboration of the glue.
At school, especially for teaching natural science we have to encourage children to use the resources of their environment to satisfy their everyday needs.
That is why through this project, students can understand many concepts related to the matter as notions of heterogeneous mixtures, transformation of matter, colloids and give practical use to what they do, in this case to develop in a very creative way, a glue to use it in their school activities.
Hypothesis
If we can make a glue based on yucca, then we will find a substitute for the industrialized glues.
Method (materials and procedure)
Materials:
250 gr of Yucca
1 black skimmer
1 strainer
1 rod of glass
1 funnel
containers
1 deep container
1 juicer
burner and tripod
1 cup
water
1 spoon
1 peeler
Procedure:
- Add water.
- Turn on the burner, place the tripod, then put the well.
- Sneak into the sample well.
- Squeeze all the juice of the yucca previously scratched
- Scratch the yucca and take care that this fall in the container.
- Wash the yucca and subsequently peel it.
- Boil water until it takes a translucent consistency.
Method Gallery
Results
We obtain 250 milliliters of a gray color homogene mix with a clear
tone, which had a gluey consistency. It can be used within any kind of paper or fabric.
The estimated cost of it was $15 pesos.
Results Gallery
Discussion
Few people often know the uses of cassava, beside of being consumed as a food, it has properties which can be exploited in the production of adhesive material. Compared to the industrialized, it is natural and does not contain chemicals it is not corrosive for the environment nor for the human health.
It also can be used in all kinds of papers and fabrics.
Conclusions
The glue based on yuca is an alternative for the industrialized glues, because it is 100% natural. It has an efficient use in all kind of papers and fabrics. Its elaboration is easy and it has an accessible cost.
Bibliography
Available at://www.vix.com/es/imj/salud/5108/propiedades-de-la-yuca-para-la-salud Retrieved November 26th 2016.
Aviable at://www.ecoagricultor.com/yuca-mandioca/ Retrieved November 29th 2016
Avaible at : http://www.dmedicina.com/vida-/alimentacion/nutricion/2016/12/06/-propiedades-yuca-137135.html Retrieved December 3rd 2016.
Available at://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/la-yuca-fuente-de-energia-12297 Retrieved December 3rd 2016.
Available at: http://www.recetayuca.com/Retrieved December 8th 2016.
Available at: http://dle.rae.es/?id=cDPhOGB Retrieved December 15th 2016.
