Resumen

Una mezcla se caracteriza porque:

1.- Su composición  es variable.

2.-Los componentes que la constituyen no se combinan químicamente y cada uno de ellos conservan sus propiedades.

3.- Cada uno de sus componentes se pueden se parar por métodos físicos.

Las mezclas como las ensaladas en las que se pueden distinguir los componentes se llaman heterogéneas, otro ejemplo claro es una mezcla de agua con arena, en esta mezcla se distinguen perfectamente dos fases. En cambio de una agua con alcohol no se distinguen sus componentes a esta mezcla se le llama homogénea.

Una definición de mezclas es la siguiente:

MEZCLAS HOMOGÉNEAS: Aquellas mezclas que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista.

MEZCLAS HETEROGÉNEAS: Aquellas mezclas en las que sus componentes se pueden diferenciar a simple vista.

Pregunta de Investigación

Planteamiento del Problema

Si combinamos más de una sustancia obtenemos una mezcla. En la naturaleza hay muchos materiales que son una mezcla de dos o más sustancias. En ocasiones esto es evidente como cuando observamos agua sucia con lodo o mezclamos agua con aceite. Estos son ejemplos claros de mezclas heterogéneas. Pero en otros casos no es fácil darse se cuenta de que los materiales están constituidos por una mezcla de varias sustancias. Ejemplo, el aire es una mezcla de muchos gases que no podemos distinguir a simple vista por lo tanto decimos que se trata de una mezcla homogénea. A sí pues será posible distinguir las mezclas siempre y cuando haya separación de fases de forma evidente.

Antecedentes

Por su apariencia física las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Las primeras las primeras se caracterizan porque todos sus componentes están físicamente unidos y uniformemente dispersos entre sí, mientras que los segundos no cumplen la segunda condición, es decir están dispersos no uniformemente.

Aunque los materiales gaseosos, líquidos y sólidos dominan al mundo  inorgánico y orgánico las mezclas tienen un lugar privilegiado por sus servicios y las unciones que desempeñan para la vida y la humanidad.  Sólo pensemos que en nuestro mundo no existieran las mezclas, y entonces no  tendríamos en nuestros anaqueles  a las pinturas, los geles, espumas, emulsiones, las soluciones  y los cereales por citar solo algunos.

Objetivo

Identificación de mezclas homogéneas,  heterogéneas  y sus propiedades, específicamente las homogéneas con el agua.

Justificación

Demostrar la diferencia entre una mezcla homogénea y una heterogénea así como las características de cada una de ellas a través de sustancias como el agua, refresco, arena alcohol, etc.

Hipótesis

Si conocemos las propiedades  de las sustancias, podemos predeterminar qué tipo de mezcla es. Una de esas propiedades  puede ser su densidad, solubilidad entre otras.

En una mezcla de agua con aceite podemos determinar el tipo de mezcla que se forma ya que la densidad  del aceite es menor que la del agua, por lo tanto la mezcla que se forma es heterogénea y se ven con claridad la separación de fases. Esta propiedad física y otras pueden determinar el tipo de mezcla que se forma aún más si una de las sustancias de la mezcla es el agua.

Método (materiales y procedimiento)

Para esta investigación  realicé:

Una investigación documental consultando libros que plantean desde su definición de mezcla tanto homogénea como heterogénea con esta investigación procedí a realizar algunos experimentos sencillos utilizando sustancias como agua, arena, refresco, aceite y alcohol. Realice mezclas: agua con arena, agua con aceite, agua con refresco y alcohol con agua, así comprendí los tipos de mezclas y sus diferencias una respecto de la otra. Comprendí que en el entorno en que nos desarrollamos y vivimos hay una gran infinidad de este tipo de mezclas.

Galería Método

Resultados

Uno de los resultados obtenidos con mi investigación es que tanto teóricamente como experimentalmente las mezclas homogéneas son uniforme es decir, no hay separación de fases y en las heterogéneas ocurre lo contrario. También comprendí que hay una gran cantidad de mezclas de estos tipos en el mundo en que vivimos.

Galería Resultados

Discusión

Conclusiones

Realizada la investigación podemos afirmar con certeza que las mezclas homogéneas no se diferencian sus fases de las sustancias que se mezclan y en las heterogéneas si hay separación de fases en algunos casos inclusive la separación de fases es muy evidente.

Bibliografía

Química: Vicente Talanquer, Linda Irazoque    Editorial trillas

Ciencias : Antonio Calderón   Ernesto Cobalita  Editorial Castillo

Summary

Research Question

Problem approach

Background

Objective

Justification

Hypothesis

Method (materials and procedure)

Method Gallery

Results

Results Gallery

Discussion

Conclusions

Bibliography