Resumen

El tamarindo (tamarindus indica L) se cultiva en 21 estados de república Mexicana, aunque no es cultivo de alta demanda de tecnología, se cultiva casi de forma silvestre en las zonas tropicales, principalmente en la costa del pacífica y en zona del golfo de México. El tamarindo es reconocido por su sabor agridulce, por lo que su principal aprovechamiento es la pulpa.

La vaina en su totalidad (pulpa, cáscara, semilla) no se han aprovechado ni estudiado a profundidad.  Con respecto a la cáscara, se ha demostrado en estudios de aguas tratadas que ayuda a convertir el Cromo VI a Cromo III; por su parte el huesillo contiene una gran cantidad de nutrientes entre los que se encuentran taninos, polisacáridos, proteínas, entre otros.

El proyecto se realizó a base de hueso de tamarindo, para sustituir plástico que es utilizado en platos y  vaso desechables que son de lenta de lenta degradación y contaminan el ambiente.

El objetivo de dicho proyecto consistió en el aprovechamiento del huesillo del tamarindo, teniendo el proceso de tostado y molienda al cual se le adicionó agua y látex sintético, para la obtención de  los recipientes.

La mezcla realizada se colocó en moldes los cuales se metieron a un horno convencional para así eliminar humedad y lograr la consistencia sólida de los recipientes.

Los recipientes obtenidos fueron de consistencia semi-grumosa, flexible y ligera con una forma más específica, de un color oscuro casi marrón ocasionado por la pulpa de la fruta.

De este proyecto aprendimos que se puede dar utilidad valiosa a lo que comúnmente se tira a la basura como lo es las cáscaras y huesos de frutas y que tienen importantes propiedades para desarrollar productos biodegradables, como polímeros, mascarillas, exfoliantes y ayudantes de procesos químicos.

Pregunta de Investigación

Planteamiento del Problema

Actualmente hoy hay mucha contaminaciòn en el mundo lo cual està causando el aumento del calentamiento global y actualmente la natural ya no se utiliza casi para nada; Ya lo que se utiliza casi para todo es él plàstico y el unicel .

El plàstico y el unicel están hechos de petròleo se contamina el medio ambiente ya que se desperdicia el petròleo de lo cual es la base de la gasolina y al no reutilizar el plàstico y el unicel cada vez se acaban màs los recursos naturales ya que al comprar màs plàsticos y unicel se abren màs presas y estas ocupan espacio que puede ocupar desde 1 àrbol hasta un bosque entero.

Es por eso que nosotras hemos querido elaborar un sustituto natural.

Este sustituto estará elaborado a base de hueso de tamarindo para no usar contaminantes.

Antecedentes

El tamarindo es una planta oriunda de África. Su nombre desciende del árabe “tamar” que significa dátil seco. Su fruta es una vaina que contiene pulpa marrón con un sabor agridulce.

El árbol del que proviene es de Sudán, África tropical, donde se encuentra en estado salvaje .Es nativo desde Cabo verde a Yemen, se extendió hasta Asia meridional y desde ahí, a las zonas tropicales de todo el mundo.

Se introdujo en Mesoamérica y Sudamérica por medio de los conquistadores españoles y portugueses en el siglo XVI. Hoy en día, México y Centroamérica son de los mayores productores y consumidores del fruto.

Son árboles siempre verdes de hasta 30 m de altura, longevo pero de crecimiento lento, con hojas alternas, de 7,5 × 15 cm, pinnadas, con entre 10 y 20 folíolos opuestos y pares de entre 1,25 cm y 2,5 cm y estípulas pequeñas y caducas.

Las flores se organizan en racimos, dispuestos o no en panículas en el ápice de los brotes. El fruto es una legumbre de entre 5 cm y 20 cm de largo por 2 cm o 3 cm de diámetro, estrechamente cilíndrica, recta o algo curvada, con frecuentes constricciones, indehiscente, de epicarpio delgado, granulado, de color canela mate; mesocarpio espeso y carnoso; y endocarpio membranáceo, tabicado entre las semillas que son oblicuamente oblongas u ovoide-orbiculares, algo cuadrangulares, comprimidas, coriáceas, de color marrón oscuro brillante, con cotiledones gruesos y carnosos y embrión erecto.

El árbol empieza a producir frutas entre los 7 y 12 años y solo si es un árbol reproducido por semillas. Si se produce fructíferamente a los 4 años.

Esta fruta tiene abundantes minerales como el hierro, o potasio, calcio, zinc y magnesio.

El tamarindo (Tamarindus indica L) se cultiva en 21 estados de república Mexicana, aunque no es cultivo de alta demanda de tecnología, se cultiva casi de forma silvestre en las zona6s tropicales, principalmente en la costa del pacifico y en zona del golfo de México.

El tamarindo es reconocido por su sabor agridulce, por lo que su principal aprovechamiento es la pulpa.

Látex natural, propiedades y características

Árbol de hule, producir de Látex

El hule es un polímero natural o sintético, que se  caracteriza por sus condiciones de flexibilidad y elasticidad como respuesta a las presiones de estiramiento o arqueo al que se le somete, respondiendo a dichos esfuerzos de la misma dirección. Cuando se deja de ejercer dicha presión, el hule tiende a recuperar su estado y forma original. El suelo Mexicano tiene las condiciones idóneas en zonas tropicales que pueden permitir el cultivo del árbol del hule y de otras especies árboles, de tal modo, podría convertirse en un potencial ante el establecimiento y manejo de plantaciones comerciales.

El hule se utiliza para fabricar más o menos cerca de 40 mil productos y existe en dos tipo dependiendo de su fuente de origen y composiciones química: huele natural: proviene de látex extraído de diferentes arboles latifoliados tropicales, comúnmente conocidos como arboles de hule, y el hule sintético: derivado básicamente del petróleo. El hule natural presenta células laticíferas en el caso de gimnopermas, donde predomina la presencia de canales de resina o gomas

Procedencia del látex natural.

El látex natural se obtiene a partir de la savia extraída del árbol Hevea brasilienses o árbol del caucho. El látex es el jugo blanco o amarillento que circula por los vasos de este árbol, este líquido lechoso o resina es abundante hasta los 25 años de edad del árbol.

Origen del látex natural:

El árbol del caucho es originario de la región amazónica y fue exclusivo de esta región hasta que los ingleses establecieron al final del s .XIX plantaciones en Malasia, Birmania y Ceilán. Se obtiene sangrando el tronco mediante incisiones angulares en V, por esta pequeña herida fluye el flujo lechoso que se recoge colocando una pequeña vasija en el tronco del árbol. Es importante saber que el látex es una secreción inservible ó producto de desecho del árbol y cuanto más se extrae tanto más la planta se regenera con lo que resulta siempre beneficioso para el árbol.

Manufacturación del látex natural:

Una vez  recogido el líquido se cuela por un tamiz para eliminar partículas de hojas y corteza, luego se deja el látex en reposo para que las materias no separadas por el tamiz (arena, cieno) se sedimenten. Se vierte el líquido entonces en unos moldes que dejarán luego unas zonas huecas o corredores de aireación y se procede a la coagulación del látex limpio de impurezas, para ello se utilizan coagulantes naturales hasta conseguir distintas densidades. La densidad del látex recomendada por su suavidad y adaptación puede ser de 70-85kg m3 siendo esta una densidad media o media alta.

Propiedades del látex natural:

• Gran elasticidad y gran firmeza que se traducen en una buenísima adaptabilidad: La combinación de estas dos propiedades consigue que el colchón de látex sea un soporte duro pero flexible, que permite que el cuerpo se hunda ligeramente en él, dejando que toda la musculatura posterior de la espalda tenga una superficie de contacto y apoyo que favorece su distensión y evita crear zonas de presión sobre el durmiente o depresiones que perjudican la postura.
• Propiedades antibacterianas y anti fúngicas naturales ya que no es un sustrato apto para el crecimiento de estos organismos.
• Transpirabilidad: El látex natural permite una buena transpiración y también necesita para estar en buen estado para transpirar bien, por ello hay dos cosas muy importantes a tener en cuenta.
• Durabilidad: el látex natural tiene una durabilidad grande entre 17 y 20 años si se mantiene bien ventilado y no está en contacto directo con el sol. A partir de este tiempo empieza a desintegrarse, soltando poco a poco un polvillo que hace que disminuya su densidad progresivamente.
• Indeformable: Su alta densidad 75-80kg m3 asegura la indeformabilidad.
• Biodegradable

Objetivo

Elaborar plástico a base de hueso de tamarindo

Justificación

En la actualidad el plástico está siendo utilizado con más frecuencia en la vida cotidiana, ya sea en el uso personal o en las rutinas diarias.

Es por eso que la contaminación se está haciendo peor, la cual provoca que el calentamiento global aumente.

Por esta razón queremos elaborar un material más natural para el medio ambiente y así poder ayudarlo, evitando contaminantes químicos.

Nosotras elegimos este material por que se descompone con facilidad y como se mencionó antes es un material que no daña al ambiente, así como puede ser ocupado con facilidad, con el fin de que nosotras podamos obtener esta resistencia y firmeza que se necesita.

Hipótesis

Si elaboramos un plástico a base de hueso de Tamarindo podremos sustituir el plástico con materiales naturales

Método (materiales y procedimiento)

– 3 kilos de hueso de tamarindo

– 2 litros de agua

–  Mortero/molcajete

–  Base de cerámica

– 350 gramos de látex

–   Guantes (para manejar el látex)

–   Bowl

– Aceite vegetal

1.- Hervir el tamarindo.

2.- Limpiar los huesos de tamarindo

3.- Machacarlos en el mortero con agua.

4.-Mezclar hasta que tenga una consistencia espesa.

5.- Embarrar un poco de Aceite vegetal en la base de cerámica.

6.- Insertar el líquido en la base y empezar a darle forma, junto con la látex.

7.- Dejar secar por un día completo.

8.- Sacar el producto de la base.

Galería Método

Resultados

El producto que se obtuvo es de una estructura grumosa, espesa y pesada, su consistencia es algo flexible, debido al grosor que presenta la mezcla.

Se tiene la teoría, de que el grosor y dureza del hueso de tamarindo necesita un proceso de molido más industrializado, para tener una textura más fina y así lograr un producto más uniforme.

Galería Resultados

Discusión

El resultado obtenido fue un plato plano elaborado con el hueso de tamarindo donde su color un café claro uniforme con textura gruesa y grumosa.

Debido a que el proceso de pulverización fue complicado, hubo  la necesidad de tostar el hueso de tamarindo con el fin de facilitar la molienda.

Los resultados fueron esperados ya que se logró (grosor requerido, una textura más uniforme) una consistencia más fina para  la elaboración.

Conclusiones

El resultado obtenido fue un plato plano elaborado con el hueso de tamarindo donde su color un café claro uniforme con textura gruesa y grumosa.

Debido a que el proceso de pulverización fue complicado, hubo  la necesidad de tostar el hueso de tamarindo con el fin de facilitar la molienda.

Los resultados fueron esperados ya que se logró (grosor requerido, una textura más uniforme) una consistencia más fina para  la elaboración

Bibliografía

Dra. Ma Dolores García Suarez. Tecno-Agro(3 de Agosto 2013)

Arbol del hule, productor de látex.

¿Qué látex?

Recuperado.

https://tecnoagro.com.mx/revista/2013/no-86/arbol-de-hule-productor-de-latex/

Dinorah Pérez Ramírez a y Estéfana Alvarado Bárcenas,

Aprovechamiento Integral de la Vaina del tamarindo (Tamarindus indica L.)

Recuperado: http://congresos.cio.mx/memorias_congreso_mujer/archivos/extensos/sesion1/S1-ING19.pdf

MUY INTERESANTE (2017)

Inicio/ Preguntas y Respuestas. ¿De dónde sale el látex?

¿Qué es el látex?

Recuperado. https://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas respuestas/ide-       donde-sale-el-latex

HAIKU-FUTON

¿Qué es el látex?

Recuperado.

https://www.haiku-futon.com/2010/06/latex-natural-latex-sintetico/

DIME BENEFICIOS (2017)

Alimentación /Propiedades del tamarindo y sus características

¿Propiedades del tamarindo?

Recuperado de: https://www.dimebeneficios.com/tamarindo/

WIKIPEDIA(2018)

Tamarindus indica

Semilla de tamarindo. Recuperado. https://es.wikipedia.org/wiki/Tamarindus_indica

Summary

Tamarind (Tamarindus indica L) is grown in 21 states of the Mexican Republic, although it is not a high-demand technology crop, it is grown almost wild in the tropics, mainly on the Pacific coast and in the Gulf of Mexico. . Tamarind is recognized for its bittersweet taste, so its main use is the pulp.

The pod in its entirety (pulp, skin, and seed) have not been exploited or studied in depth. With respect to the shell, it has been shown in studies of treated water that it helps convert chromium VI to chromium III; On the other hand the huesillo contains a great amount of nutrients among which are tannins, polysaccharides, proteins, among others.

The project was based on tamarind bone, to replace plastic that is used in dishes and disposable cups that are slow to slow degradation and pollute the environment.

The objective of this project consisted of the use of the huesillo of the tamarind, having the process of toasting and milling to which water and synthetic latex was added, to obtain the containers.

The mixture was placed in molds which were placed in a conventional oven to remove moisture and achieve a solid consistency of the containers.

The containers obtained were of semi-lumpy, flexible and light consistency with a more specific shape, of an almost brownish dark color caused by the pulp of the fruit.

From this project we learned that we can give valuable utility to what is commonly thrown away, such as peels and fruit bones and that have important properties to develop biodegradable products, such as polymers, masks, exfoliants and chemical process assistants.

Research Question

Problem approach

Currently there is a lot of pollution in the world which is causing global warming increasing and nowadays natural is no longer used, plastic A and Styrofoam is almost used. Plastic and Styrofoam are Being made of oil, the environment is comminuted as oil is wasted. It is the base of gasoline and by not reusing plastic and Styrofoam each time more natural resources ending, Since when buying those materials (Styrofoam and plastic) more dams are opened that occupy space can occupy from 1 tree even a whole forest.

Background

Objective

Make plastic based based on tamarind bone.

Justification

Nowadays, plastic is being used more frequently in everyday life, whether personal using or in daily routines. That is why pollution is being worst, which causes global warming increasing. For this reason we want to develop a more natural material for the environment so we can help it, avoiding chemical contaminants. We choose this material because it decomposes easily and as mentioned before it a material that does not harm the environment so it can use it easily in order that we can obtain this resistances and firmness that is needed.

Hypothesis

If we can make plastic based of tamarind bone we could replace the plastic with natural materials

Method (materials and procedure)

•      Tamarind Bones
•      2 liters of water
•      1 molcajete
•      1 ceramic base
•      350 grams of latex
•      1 bowl
•      ¼ vegetable oil

1. Boil 3 kilos of tamarind
2. Clean the tamarind bone
3. Grind the tamarind bones, with little water in the molcajete
4. Mix until it brings a thick consistency
5. Spread a little vegetable oil on the ceramic base
6. Empty the liquid obtained in the ceramic base, and begin to shape it, add the latex.
7. Let dry for a full day
8. Remove the product from the base.

Method Gallery

Results

The product obtained is of a lumpy, thick and heavy structure, its consistency is somewhat flexible, due to the thickness of the mixture.

The theory is that the thickness and hardness of the tamarind bone needs a more industrialized grinding process, to have a finer texture and thus achieve a more uniform product.

Results Gallery

Discussion

The result obtained was a flat dish made with tamarind bone, where its color is a uniform clear coffee with a coarse and lumpy texture.

Because the spraying process was complicated, there was a need to toast the tamarind bone in order to facilitate grinding.

The results were expected since a finer consistency was obtained for the elaboration (thickness required, a more uniform texture).

Conclusions

The result obtained was a flat dish made with tamarind bone, where its color is a uniform clear coffee with a coarse and lumpy texture.

Because the spraying process was complicated, there was a need to toast the tamarind bone in order to facilitate grinding.

The results were expected since a finer consistency was obtained for the elaboration (thickness required, a more uniform texture).

Bibliography

Dra. Ma Dolores García Suarez. Tecno-Agro(3 de Agosto 2013)

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¿Propiedades del tamarindo?

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WIKIPEDIA(2018)

Tamarindus indica

Semilla de tamarindo. Recuperado. https://es.wikipedia.org/wiki/Tamarindus_indica