La sangre es una mezcla formada por líquidos, sólidos y gases. Conocer la composición de la sangre fue una interrogante que estimuló por siglos la curiosidad de los investigadores, ya que, este líquido es considerado como vital desde los tiempos más remotos. La sangre desempeña funciones de gran importancia para el mantenimiento de la vida, es un vehículo a través del cual el oxígeno y compuestos o nutrientes llega a la células del organismo, algunos de sus componentes desempeñan la lucha contra los organismos patógenos. A pesar de que, a simple vista no se aprecian sus componentes, el estudio para la separación de la sangre en componentes ha beneficiado al tratamiento específico de enfermedades que requieren transfusiones.
Los seres humanos no saben o ignoran que la sangre tiene diversos componentes, pero cuando analizan nuestra sangre o donamos, separan cada elemento para cuantificarlo o etiquetarlos por separado.
Durante mi investigación documental encontré que conocer la composición de la sangre fue una interrogante que estimuló por siglos la curiosidad de los investigadores. Cada una de las épocas del saber humano dio su propia explicación y aportó paulatinamente una serie de descubrimientos, que al acumularse, han permitido entender los procesos fisiológicos de este líquido, considerado como vital desde los tiempos más remotos.
De acuerdo con la medicina antigua, la sangre se transformó a partir del siglo XVII en una mezcla de diversas poblaciones celulares y proteínas plasmáticas en un medio acuoso.
Durante el siglo XVII se descubrieron los eritrocitos y partículas de hierro, en el siglo XVIII se agregaron los leucocitos y casi un siglo después las plaquetas.
La sangre se caracteriza por ser de consistencia líquida, tiene un color rojo brillante en el interior de las arterias y rojo oscuro en las venas. Esto se debe al oxígeno y desechos que transporta.
Tiene una consistencia densa y viscosa. Es 4 a 45 veces más viscosa que el agua. Tiene una densidad de 1040 a 1069 unidades. Su sabor es ligeramente salado.
La sangre está compuesta por el plasma, sustancias intracelulares líquidas y un conjunto de células suspendidas en el plasma
Cada uno de los elementos tiene una función bien definida. Fue hasta la década de los 60, que se hizo una práctica rutinaria la separación de la sangre en componentes para las transfusiones sanguíneas y el tratamiento específico de las enfermedades.
Ahora bien, para determinar qué se trata de una mezcla esta debe estar formada por dos o más elementos que no se combinan químicamente y que pueden separarse por métodos físicos.
A su vez, las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas. Una mezcla homogénea tiene composición y propiedades constantes. En una mezcla heterogénea los distintos componentes no mantienen una composición uniforme en toda la muestra. Cualquier mezcla ya sea homogénea o heterogénea, se puede separar en sus componentes puros por métodos físicos sin cambiar la identidad de dichos componentes.
La homogeneidad y heterogeneidad son conceptos relativos, que dependen de las condiciones experimentales, en este caso la sangre a simple vista es un sistema homogéneo, pero observada con un microscopio revela heterogeneidad.
En consecuencia, todo depende de cómo sea realizada la observación y el instrumento que se ha empleado.
Sin embargo, se ha convenido que la homogeneidad y la heterogeneidad serán establecidas mediante la observación sin algún tipo de instrumento, por lo tanto, se puede establecer que la sangre es una mezcla homogénea ya que a simple vista no se aprecian sus componentes, se tiene que llevar a cabo un proceso de centrifugación para separar cada uno de sus elementos.
Determinar si la sangre es una mezcla y si así fuera, qué tipo de mezcla es homogénea o heterogénea.
Me intereso investigar este tema porque una vez vi unas muestras de sangres, algunas de ellas se mantenían rojas y otras contenían un líquido amarillo como agua, me explicaron que la sangre es una mezcla de muchos elementos.
Así que quise investigar más sobre qué tipo de mezcla es la sangre y cuáles son los elementos de los que está formada.
Si la sangre es una mezcla, entonces debe contener dos o más elementos en su composición, los cuales se encuentran unidos físicamente pero no químicamente.
Si dentro de los dos tipos de mezcla que conocemos, las mezclas homogéneas son aquellas en las que sus componentes no pueden distinguirse a simple vista, entonces, la sangre es una mezcla homogénea.
INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL
Realicé mi investigación documental en la biblioteca IBBY, para investigar la composición y elementos que conforman la sangre.
Durante mi investigación encontré que la sangre contiene un número inmenso de elementos líquidos, sólidos y gaseosos.
La parte liquida de la sangre es el principal componente conforma el 55% de la sangre, tiene un color amarillo traslucidos está conformada por:
Cada uno de los elementos de la sangre tiene una función bien definida y fue hasta la década de los 60, que se hizo una práctica rutinaria la separación de la sangre en componentes para las transfusiones sanguíneas y el tratamiento específico de las enfermedades.
INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL
Realizaré un pequeño experimento en donde obtendré una muestra de sangre y así poder observar si los elementos sanguíneos se pueden mirar a simple vista.
Esto me ayudará a definir que tipo de mezcla es la sangre, recordando que la homogeneidad y la heterogeneidad serán establecidas mediante la observación sin algún tipo de instrumento, por lo tanto, si la sangre es una mezcla homogénea sus componentes no se podrán apreciar a simple vista, mientras que si se trata de una mezcla heterogénea podre observar la división de sus componentes.
Lista de materiales
Procedimiento:
Durante la investigación documental encontré que la sangre contiene un número inmenso de compuestos líquidos, sólidos y gaseosos.
La parte liquida de la sangre es el principal componente conforma el 55% de la sangre, tiene un color amarillo traslucidos está conformada por: agua,iones, nutrientes, sales, proteinas y globulinas.
La parte sólida se encuentra formada por células denominadas glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.
En la parte gaseosa encontramos gases como el dióxido de carbono, oxígeno y nitrógeno.
Al realizar mi fase experimental no pude observar todos los componentes que se mencionan con anterioridad.Cuando la sangre se extrae de los vasos sanguíneos permanece un tiempo corto en estado líquido, posteriormente se coagula y adquiere una consistencia gelatinosa densa, el volumen se retrae (coágulo) y se libera un líquido denominado suero sanguíneo.
En cambio, si la sangre recién extraída es procesada para evitar la coagulación es decir, se añade anticoagulante como la heparina y se deja en reposo las células sedimentan y en la parte superior queda un líquido denominado plasma sanguíneo.
Desde la más remota antigüedad, la sangre ha sido considerada como la esencia de la vida y ha fascinado a la humanidad, por ello comenzaron a estudiarla.
Una vez que descubrieron que la sangre era una mezcla de líquidos y partículas que cumplen funciones diversas y complejas iniciaron con los procesos para la separación y estudio de cada uno de sus componentes y se originaron numerosas especialidades en las ciencias que han estudiado la sangre como la hematología, inmunología, bioquímica clínica, hemostasiologia, medicina transfusional y hematogenetica.
Por lo tanto, para separar los componentes sanguíneos se necesitan diversos procesos como la centrifugación, cuando la sangre es centrifugada en tubos las células sedimentan más rápido el fondo de los tubos. De esta manera se observa una columna que tiene tres estratos, uno superior de color ambarino, constituido por el plasma, un estrato superior de color rojo obscuro de eritrocitos centrifugados y en medio una capa pequeña blanquecina 1 o 2% del total donde se encuentra los leucocitos y las plaquetas.
La separación de la sangre en componentes ha beneficiado al tratamiento específico de enfermedades que requieren transfusiones.
Otra forma de analizar u observar los elementos sanguíneos como son las células se necesita del microscopio.
La sangre es una mezcla, ya que contiene un número inmenso de elementos que no se combinan químicamente y que pueden separarse por métodos físicos.
Dentro de la división de mezclas podemos determinar que es una mezcla homogénea pues no podemos apreciar a simple vista sus componentes ya que solo la vemos como un líquido rojo más o menos espeso. Para poder apreciar sus elementos se necesita llevar a cabo algunos procesos o utilizar algunos instrumentos como el microscopio.
