Investigar cómo funcionan las bebidas isotónicas para poder realizar alguna, con elementos naturales que sean benéficos en niños.
El problema radica en que las bebidas isotónicas -ricas en sales como sodio, potasio y otros nutrientes- fueron especialmente diseñadas para atletas que entrenan y sudan tan vigorosamente, y por períodos tan prolongados, que agotan suficientes recursos de su cuerpo como para requerir la rehidratación y la reposición calórica extrema que proporcionan estos refrescos.
Ahora bien, el grupo de deportistas expuestos a estas condiciones es reducido y, sobre todo los niños, incluso los más deportistas, no forman parte de él.
¿Cómo realizar una bebida isotónica para los niños?
Estamos en una etapa en que las bebidas isotónicas forman parte de la hidratación de la mayoría de los deportistas e incluso de personas que simplemente buscan tomar una bebida para refrescarse.
Tanto se ha extendido la toma de estos productos, que puede ser algo totalmente normal ver incluso a niños tomándolas después de practicar ejercicio. Pero, ¿son las bebidas isotónicas adecuadas para los niños?
Desarrollar una bebida isotónica que logre hidratar a los niños.
Elegí este tema, porque cuando voy a distintos eventos deportivos, a los niños, no nos entregan bebidas isotónicas.
Si logro mezclar algunos productos naturales que sean saludables y que tengan en sus propiedades vitaminas y minerales, podré hacer una bebida isotónica adecuada para niños.
Cuando realizamos una actividad física, a través del sudor, no perdemos únicamente agua sino que nuestro organismo acusa también una importante pérdida de minerales y un descenso de electrolitos imprescindibles para nuestros músculos. Por este motivo debemos, por un lado, rehidratarnos y, por otro, recuperar y reestablecer todos los niveles perdidos para, de este modo, propiciar una correcta recuperación.
En el mercado existen infinidad de bebidas deportivas destinadas a este propósito, y atendiendo a sus composición podemos encontrar diferentes tipos de isotónicos, desde los destinados en primera instancia a rehidratar, hasta otros que contienen mayores cantidades de minerales, como potasio y sodio, destinados a reponer electrolitos perdidos o aquellos con un mayor aporte energético.
Si atendemos a estas razones, y a este amplio abanico deportivo, lo más normal es que pensemos: ¿y por qué no tomamos todos bebidas isotónicas como locos si son buenísimas?, ¿cómo no se las damos a los niños después del partido si son todo beneficios?
Como hemos dicho, lo cierto es que este tipo de bebidas deportivas son buenas para recuperar los niveles de agua y minerales que hemos perdido durante el ejercicio, pero su composición, en muchas ocasiones, también se exceden y están repletas de hidratos de carbono (fructosa o glucosa) y calorías.
La realidad es que el agua, indiscutiblemente, es el hidratante por excelencia, pero es cierto que en situaciones deportivas vigorosas y de alta intensidad/duración, puede quedarse “corta” en cuanto a aporte reconstituyente se refiere.
Es en estas situaciones cuando se recomienda la toma de este tipo de bebidas deportivas, sin ser necesario acostumbrarse a tomarlas a diario cuando no realizamos ejercicio demasiado exigente.
Otra opción más económica y natural es elaborar nuestra propia bebida isotónica.
En el caso de los niños el límite se recorta un poco más. La vida activa de los niños es inquieta por naturaleza, en muchos casos eléctrica… de este modo, un niño que realiza deporte de manera regular y acorde a su edad, no debería recurrir a este tipo de bebidas para rehidratarse, ya que a través del agua recuperará sin problema los líquidos perdidos y, a través de la alimentación, repondrá los niveles de electrolitos.
Las cantidades de sodio que toma un niño en una dieta equilibrada son más que suficientes para suplir la pérdida de electrolitos a través del sudor y, además, en períodos de crecimiento la pérdida de vitaminas en los niños es mínima, por lo que no necesitan una recuperación severa de minerales tras el ejercicio, como ocurre en el caso de un adulto.
Lo ideal para los niños tras el deporte es combinar la hidratación de agua con alguna fruta rica en potasio y minerales, por ejemplo un plátano, y de este modo ingresar de manera constante azúcares naturales al torrente sanguíneo sin disparar niveles de azúcar e insulina con bebidas comerciales.
Las bebidas deportivas pueden ayudar a niños y adolescentes que:
Estas bebidas contienen hidratos de carbono (azúcares), que pueden ofrecer un aporte inmediato de energía cuando se gastan las reservas del cuerpo. Las bebidas deportivas también contienen electrolitos, como el sodio y el potasio, que el cuerpo pierde a través del sudor. Estas sustancias ayudan a mantener el equilibrio de los fluidos corporales y ayudan a los músculos a funcionar correctamente.
Las bebidas naturales contienen vitaminas, minerales y electrolitos que permiten mantener tanto hidratados como llenos de energía a quienes las consumen.
Las bebidas naturales isotónicas son una buena opción para los niños ya que, al reanudar actividades como las clases de educación física, danza y natación, implica un mayor gasto de energía para ellos.
Método y procedimiento
Existen múltiples ingredientes que pueden utilizarse para preparar este tipo de bebidas, para nuestra bebida destacaremos los siguientes:
A continuación presentamos los pasos a seguir para lograr una bebida isotónica para niños:
Preparación
3.- Colocar la miel, el jugo de naranja y el de limón en un recipiente con tapa hermética para mezclar por completo. Usa un colador para filtrar las semillas.
4. Vierte el agua de coco (puede ser fría)El agua agrégala despacio y solo usa la necesaria para conseguir la textura que más guste a los niños.
5.- Mantener en un lugar fresco.
Esta bebida la pondremos a prueba en un par de niños corriendo 5 km, sustituyendo el agua natural, por lo que esperamos maximice el rendimiento en la competencia deportiva logrando una rehidratación y reposición calórica en un tiempo estimado de 15 a 20 minutos.
Resultados y discusión.
Los alimentos naturales cuyas propiedades tienen efectos hidratantes, y son ricos en vitaminas y minerales, sirven para hidratar sana y adecuadamente a los niños, sobre todo después de actividades deportivas intentas, como natación, basquetbol, squash o carreras de alto rendimiento.
Esta clase de bebida puede ser recomendable para inyectar energía a los niños de manera deliciosa. Aparte de aportar nutrientes, y lograr una hidratación suficiente otorgando energía, la bebida puede ayudar a mejorar las defensas, combatir el estreñimiento y ayudar al organismo a tolerar otros alimentos. No obstante debemos de aclarar que nos referimos a la bebida preparada con ingredientes naturales, no a los procesados que se pueden adquirir en el supermercado.
Se aconseja preparar bebidas con ingredientes ricos en vitaminas para niños con frutas frescas de temporada maduras y combinarlas para tener diferentes opciones.
Al prepararlos, se debe evitar rebajarlos con agua, así como también añadirle azúcar, ya que esto no permite que el pequeño se acostumbre a su verdadero sabor.
Dra. Shutterstock
Lemon juice as an alternative therapy in hypertension in Turkey
for the Turkish Society of Hypertension and Renal Diseases Prevalence, awareness, treatment and control of hypertension in Turkey (the PatenT1 study) in 2003.
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Araceli Martínez Coronado
Hidratación saludable en la infancia
Carmuega E
Biblioteca virtual de nutrición
https://cesni-biblioteca.org/hidratacion
-saludable-en-la-infancia/
