PK-64 -DEC ÁCIDOS Y GLOBOS

Este proyecto de investigación se centra en el estudio de los ácidos cítricos, sus propiedades y a su vez el efecto que tienen las cascaras de la naranja al acercarlos al globo

La composición de los globos y las naranjas es distintas, pero al interactuar entre ellos se obtiene una reacción explosiva.

Por una parte, las naranjas son frutos cítricos lleno de vitaminas y minerales, y por otra los globos están hechos en su mayoría  de látex y químicos sintéticos.

Para entender la reacción equivalente a la reacción entre ambos, se necesita conocer los componentes fisicoquímico de las naranjas y los globos.

A lo largo de la Historia de la Química se han dado muchos ejemplos de clasificación de las sustancias por sus propiedades, con la finalidad de sistematizar su estudio. Atendiendo a dichas propiedades, una importante clasificación de los compuestos inorgánicos -los primeros conocidos-  fue en ácidos (del latín, ácidus: agrio) y bases, antiguamente llamados álcalis (del árabe al Kali:cenizas de planta). En este sentido, en 1663, R. BOYLE (1627-1691) asignaba un conjunto de propiedades a los ácidos y también a las bases, siendo el primero que usa como referencia el cambio de color de indicadores naturales. Con el desarrollo de la Química fue ampliándose la definición fenomenológica de ácido y de base hasta ser caracterizadas estas sustancias por las propiedades mencionadas anteriormente. El estudio conjunto de los ácidos y de las bases fue una consecuencia de la reacción de neutralización. Por la que estas sustancias compensan mutuamente sus propiedades características.

Posteriormente surgió la necesidad de justificar las propiedades de los ácidos y de las bases. Así, en 1.777. A. L. LAVOISIER  (1743-1794) defendía la idea de que todos los ácidos contenían oxígeno, nombre que él propuso a este elemento (derivado del griego: “formador de ácidos”). El intento de LAVOISIER de obtener oxígeno de cualquier ácido fracasó cuando lo intentó a partir del ácido clorhídrico (llamado entonces ácido muriático). En 1810 H DAVY (1778-1829) demostró que el ácido muriático estaba constituido únicamente por hidrógeno y cloro y defendió que todos los ácidos contenían hidrógeno. En 1814 J. L. GAY-LUSSAC (1778-1850) afirmó que los ácidos y las bases no debían definirse por si mismos sino unos en función de los otros, propuesta muy de acuerdo con una de las ideas actuales. A medida que se fueron identificando mayor número de ácidos , fue haciéndose evidente que el elemento común a todos ellos era el hidrógeno, recibiendo esta teoría un gran respaldo en 1830, cuando J. VON LIEBIG (1803-1873) la extendió a los ácidos orgánicos , afirmando, en 1838, que los ácidos contienen hidrógeno de forma que este este elemento puede reemplazarse por metales. Las bases se consideraban como compuestos que neutralizaban a los ácidos dando sales, pero no llegó, en esta época, a plantearse ninguna teoría que relacionase las propiedades alcalinas con un elemento o agrupación química determinada  

COMO SE FABRICAN LOS GLOBOS 

El proceso es relativamente sencillo, a base de látex. Se vierte tinta en un tanque y se pasa una escobilla para eliminar los posibles grumos. Unos agitadores en el fondo del tanque lo mezclan durante 15 horas lo que hace que se active el color y que el látex se mantenga activo y no se congele. Se eliminan impurezas. A continuación unas boquillas humedecen los moldes con agua caliente a medida que pasan por unos rodillos. Mas tarde, un dispositivo gira e introduce los moldes en un tanque de coagulante que lleva una carga electroquímica que atraerá el color del látex. El látex se seca rápidamente al tiempo que una cinta transportadora hace que giren por unos cepillos creando la boquilla de los globos. A continuación , los globos son sumergidos en un tanque de agua caliente y están en remojo durante 16 minutos. Este proceso es vital ya que de esta manera se eliminan todas las impurezas entre ellas una proteína que provoca alergias al látex. El procesos continua con un baño de talco y agua para que sea más fácil la extracción del molde.

Elaborar una guía de observaciones respecto a los resultados del experimento y medir las reacciones del zumo de las naranjas hacia los globos

• 1. El primer paso es inflar un globo a un tamaño promedio.
• 2. Cortar una pequeña cantidad de la cascara de un naranja.
• 3. Acercar la cascara al globo a una distancia de 5 milímetros, doblar la cascara por la mitad y presionar cerca del globo hasta que se desprendan (gotitas o rosio) del jugo de la naranja.
• 4. Puede tardar mas de un intento para que la reacción sea efectuada y explote el globo.

• 1. Se observa que el rosio de la naranja varia debido a la frescura de la naranja
• 2. Se observa que la velocidad de la explosión del globo en interacción con el zumo de la naranja varia de ves en ves.
• 3. Se observa que la velocidad de la explosión también varia si el globo es estirado antes de inflarse.
• 4. Se puede observar que el numero de intentos para que la composición del globo se vea afectada es de 3 a 5.

Tras analizar la información en los antecedentes del presente proyecto y la experimentación realizada, podemos incluir conclusiones más certeras de por qué el globo sufre alteraciones de acuerdo a su material de elaboración, maleabilidad antes de inflarlo, y desprendimiento del (zumo o rosio) de una naranja varia de acuerdo a su frescura.

La experimentación resulto ser un poco mas compleja de lo que pareciera, ya que en un primer plano solo se observaría la interacción de dos objetos distintos que erosiona uno al otro (la naranja al globo) en su interacción. Pero al estudiar los antecedentes que explican los compuestos fisicoquímicos de cada uno de nuestros objetos a estudiar, podemos observar la complejidad de la reacción química que se obtiene entre ambos.

To develop aún observation guise, according to the experiment results and measure the reactions of ballons