Los productos elaborados a base de este tipo de alternativas vegetales como lo son las semillas de melón y la soya, tiene un gran potencial para ser incluidos en la alimentación de los sere humanos, especialmente por pertenecer a aquellos que son ricos en proteínas , minerales, fibras, ácidos grasos poliinsaturados y compuesto bioactivos con propiedades funcionales.El uso de subproductos alimentarios para diseñar y desarrollar productos innovadores con valor agregado es muy importante , ya que actualmente son una solución para reducir las pérdidas de alimentos vegetales y aumentar la ingesta de diversos nutrientes esenciales a bajo costo y que no necesariamente sean de procedencia animal.
Con una porción de 75g se logró un buen aporte de proteína , lípidos poliinsaturados, Magnesio y Potasio. es viable para ser empleado en población con desnutrición. obesidad.
Lo quiero hacer por qué en México hay mucha obesidad y yo quiero ayudarlos,lo voy a investigar llendo con un especialista y en internet.
.El complejo proceso al que se somete la fruta dura dos días. Comenzamos pelando la fruta y retirándole las semillas.Se deshidrata para eliminar el exceso de humedad.
El producto final tiene una forma compacta que recuerda a una hamburguesa de carne.
La hamburguesa es exquisitamente sabrosa y no se parece en nada al sabor original de la fruta, de la cual solo queda su consistencia jugosa y fibrosidad.
Elaborar hamburguesas a base de melón.Para mejorar la nutrición de las personas.
He visto en casa que al consumir melón, las semillas se desechan sin ser aprovechadas, sin embargo las hamburguesas a base de semillas de melón tienen un alto contenido en nutrientes y son bajos en calorías.
Si podemos usar semillas de melón, para elaborar una hamburguesa, entonces daremos a conocer los beneficios que tiene la semilla y la importancia de una buena nutrición.
Ingredientes:
Procedimiento:
Se cuece la soya,se muele la semilla limpia y deshidratada,se mezclan los ingredientes en un recipiente,se forma la hamburguesa y se acompaña con ensalada o como una hamburguesa tradicional con pan, queso,jitomate y lechuga.
Un producto económico y sobre todo es un alimento que beneficia a las personas a llevar una vida más saludable y así ayudar a nuestro país a bajar los niveles de obesidad.
Un producto económico y sobre todo es un alimento que beneficia a las personas a llevar una vida más saludable y así ayudar a nuestro país a bajar los niveles de obesidad.
Mi conclusión es que las hamburguesas elaboradas con semillas de melón, son muy ricas y sobretodo bajas en calorías que ayudan a la gente a tener una vida más saludable consumiendo alimentos deliciosos.
Products made from this type of vegetable alternatives, such as melon seeds and soybeans, have great potential to be included in the diet of humans, especially as they belong to those that are rich in proteins, minerals, bioactive fibers, polyunsaturated fatty acids and compounds with functional properties.The use of food by-products to design and develop innovative products with added value is very important, as they are currently a solution to reduce plant food losses and increase the intake of various nutrients essential at low cost and not necessarily of animal origin.
With a 75g portion, a good contribution of protein, polyunsaturated lipids, Magnesium and Potassium was achieved. It is viable to be used in a population with malnutrition and obesity.
I want to investigate it because in Mexico there is a lot of obesity and I want to help them, I am going to investigate it by going to a specialist and on the internet, in December or on a weekend.
Make melon-based burgers to improve people’s nutrition.
Products made from this type of vegetable alternatives, such as melon seeds and soybeans, have great potential to be included in the diet of humans, especially as they belong to those that are rich in proteins, minerals, bioactive fibers, polyunsaturated fatty acids and compounds with functional properties.The use of food by-products to design and develop innovative products with added value is very important, as they are currently a solution to reduce plant food losses and increase the intake of various nutrients essential at low cost and not necessarily of animal origin.
With a 75g portion, a good contribution of protein, polyunsaturated lipids, Magnesium and Potassium was achieved. It is viable to be used in a population with malnutrition and obesity.
If we can use melon seeds to make a hamburger, then we will publicize the benefits of the seed and the importance of good nutrition.
An economic product and above all it is a food that benefits people to lead a healthier life and thus help our country to lower obesity levels.
My conclusion is that burgers made with melon seeds are very rich and especially low in calories that help people to have a healthier life consuming delicious foods.